Exquisito bizcocho de pistache, acompañado de un confit de frutos rojos, con un mousse ligero de pistache, sobre una pasta sablée de almendras.

Suave moulleux de almendras, con una crema ligera de vainilla y chocolate blanco; que se complementa con un confit de mango, limón, coco y maracuyá.

Exquisito cake de chocolate, con un centro cremoso de café, un ganache montado con chocolate de leche, sobre una pasta sablée de almendras.

Delicioso bizcocho de chocolate, acompañado de un mousse ligero de chocolate 66% y un gelificado de frutos rojos; todo sobre una pasta sablée de almendras.

Exquisito bizcocho húmedo de limón, con un cremoso de limón, un mousse ligero de limón, y destellos con ralladura de limón, sobre una pasta sablée de almendras.

Fantástico bizcocho de chocolate, un delicioso mousse de chocolate amargo y un gelificado de caramelo exótico, sobre una pasta sablée de almendras.

Cake de chocolate con un gelificado al centro de plátano caramelizado y un cremoso de vainilla natural mexicana, sobre una pasta sablée de almendras.

Extraordinario bizcocho de chocolate y almendra, en el centro un confit de piña y limón, acompañado de una espuma hecha con chocolate de leche, sobre una pasta sablée de almenras.

Delicioso bizcocho de chocolate y almendras, cremoso de lavanda, un mousse ligero de chocolate semiamargo y un confit de casis (grosella negra), sobre una fina pasta sablée.

Fenomenal bizcocho de chocolate, al centro un crème brûlée de té chai y un gelée de frambuesa, con una crema ligera de caramelo y té chai, sobre una pasta sablée de almendras.